Концепція меню ресторану “Саламандра” – висока кухня, авторське переосмислення рецептури відомих європейських та закарпатських страв. Вас приємно здивує таке поєднання, як філе косулі з каштановим пюре або ж каре молодого ягняти з рисом девзіра.
Для приготування страв використовується сировина з власних фермерських господарств. М’ясо та риба вирощуються у природних умовах та вигодовуються органічним кормом. Овочі, фрукти та зелень – екологічно чисті, з саду та парників Деренівки. Унікальність, аналогів якій немає на теренах України – приготування їжі виключно на основі природної мінеральної води, яка видобувається безпосередньо на місці.
